Ambar

Pollo marinado con yogur, azafrán, almendras y especias como canela y clavo, luego asado y presentado con una salsa rica y especiada.

Pollo cocido en una salsa especiada con coco, semillas de hinojo y una mezcla de especias del sur de la India, servido con arroz basmati al azafrán.

Suprema de pollo marinada en yogur, jugo de limón y especias, cocida en horno tandoor y servida con ensalada de mango y chutney de menta.

Garron de cordero cocida lentamente en una salsa especiada con jengibre, ajo, azafrán y cardamomo negro, servida con pan naan recién horneado.

Cordero cocido en una salsa de tomate, yogur y especias aromáticas, enriquecido con nuez moscada y terminado con un toque de crema.

Albóndigas de cordero especiadas y cocidas en una salsa cremosa de anacardos, perfumada con cardamomo y agua de rosas.

Camarones cocidos en una salsa cremosa de coco, tamarindo y especias como mostaza y curry leaves, servidos con arroz al limon.

Filetes de pescado cocidos en una salsa de coco especiada con curry leaves, tamarindo y chile verde, acompañados de arroz basmati.

Lomos de salmón marinados en yogur con azafrán, cúrcuma y especias suaves, asados al horno tandoor y servidos con arroz basmati.

Tambien llamado como el famoso butter chicken es un plato clasico de la cocina India. Famoso por su sabor suave y cremoso. Consiste trozos de pollo marinados en una mezcla de yogur, especias y jugo de limon, que se cocinan lentamente en una rica y aromatica salsa a base de tomate, mantequilla y crema.